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Benoa (Bali), Indonésia

Destaques

Bali é uma ilha na Indonésia localizada no extremo oeste das Ilhas Lesser Sunda, entre Java e Lombok. Com quilômetros de praias, vulcões altíssimos, rios borbulhantes e florestas tropicais exuberantes repletas de vida selvagem exótica, Bali tem sido o destino favorito de turistas locais e internacionais há anos. Conheça o rico patrimônio cultural de Bali através dos contos do Ramayana, comprando peças entalhadas de Madeira, itens de prata e pinturas nas vilas de artistas ou assistindo à tradicional dança do Barong.

Gastronomia

Assim como a comida de outras regiões da Indonésia, a culinária de Bali tem o arroz como prato principal, servido com pequenas porções de legumes picantes, peixe ou carne e quase sempre acompanhado de sambal ou molho de pimenta. Embora a indústria de turismo tenha levado pratos internacionais para os restaurantes indonésios, a cozinha local continua em destaque na culinária. Os balineses ainda mantêm suas raízes culinárias tradicionais, especialmente em uma cerimônia religiosa, o aniversário balinês de Otonan, ou ao hospedar alguém especial. Os pratos tradicionais de Bali que você não pode perder incluem o babi buling, pedaços de leitão assado, e o Bebek Betutu, prato defumado recheado e envolvido em folhas de bambu.