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Perth (Fremantle), Austrália

Destaques
Perth, a capital do estado de Western Australia, é a cidade que mais cresce na Austrália, com uma população de mais de 1,5 milhões de pessoas. Situada ao longo das águas tranquilas do rio Swan (que recebeu o nome em homenagem à população nativa de cisnes negros), grande parte do crescimento e vitalidade de Perth se deve a sua proximidade aos recursos naturais a sua volta, incluindo ouro, ferro, diamantes, petróleo e gás natural.

Gastronomia
Devido à excelente variedade de restaurantes luxuosos e diversidade de lanchonetes étnicas e baratas, muitos argumentam que as opções gastronômicas de Perth competem no mesmo nível com as refeições sofisticadas de Sydney e Melbourne. Você encontrará uma grande seleção de restaurantes mediterrâneos, principalmente italianos e gregos, e também locais indonésios e vietnamitas. E com sua localização em frente ao rio, a poucos quilômetros do Oceano Índico, você vai encontrar facilmente nos cardápios um delicioso peixe fresco em quase todo lugar.