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Bilbao, Espanha

Destaques
Bilbao, a sexta maior cidade da Espanha, está sendo revitalizada com a ajuda de avanços impressionantes na arte e na arquitetura. Esse centro comercial/industrial ganhou nova vida através do impressionante Bilbao Guggenheim Museum; o novo sistema de metrô de vidro e aço; e a deslumbrante passarela em arco parabólico coberta de vidro sobre o rio Nervión. Bilbao também oferece uma excelente base de onde explorar o diversificado País Basco, do Oceano Atlântico aos Pireneus.

Gastronomia
A culinária do País Basco é considerada de forma generalizada a melhor na Espanha. Entre as especialidades regionais estão: bacalhau al pil-pil (filés de bacalhau em emulsão de alho), kokotxas (guelras de bacalhau frescas) e presunto curado. Para uma mudança de ritmo, visite uma sidrería (casa de cidra). As sidrerías tendem a ser menos formais, oferecem a culinária local como omeletes de bacalhau e bife grelhado em alho, com muita cidra de maçã dura para acompanhamento.