A ilha mais ao sul da cadeia de Galápagos, Española é o lar de várias espécies que não podem ser encontradas fora de Galápagos, incluindo o mockingbird Española e o lagarto de lava Española. A Ilha Española também é famosa por ser o único lugar onde o albatroz-ondulado se reproduz e nidifica. Como seus irmãos de penas, o pateta de pés azuis, o albatroz acenado se envolve em uma dança de namoro incomum, esta envolvendo uma sequência de arcos, buzinas e estalos de bico. As fêmeas botam apenas um ovo e os deveres de paternidade são compartilhados com os machos. Assim que eclodem, os filhotes peludos ficam juntos em berçários, aguardando ansiosamente o retorno dos pais da caça. No final do ano, eles perderão a penugem e começarão a esticar as asas. Visitantes sortudos podem ver um jovem albatroz decolar para seu primeiro vôo – muitos deles pela primeira vez em dezembro ou janeiro. Os jovens albatrozes permanecem no mar por cerca de cinco anos antes de retornar à Espanha para acasalar.