Huatulco, México

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Huatulco, México

Destaques

Outrora refúgio de piratas e marinheiros cansados, vindos do Oriente, atualmente Huatulco é um porto de escala relativamente desconhecido. Localizado na costa do Pacífico, no estado mexicano de Oaxaca, é um dos primeiros destinos no hemisfério oeste a ter o ecoturismo e a proteção de recursos naturais como foco principal. Com seus 35 km de litoral irregular, praias inexploradas e águas cristalinas espetaculares, é fácil ver o motivo.

Gastronomia

O México é a cidade do mescal, uma bebida alcoólica produzida a partir de uma planta chamada agave. Há muitos tipos diferentes, que podem ser distinguidos pela região onde foram feitos e pelo tipo de agave usada. Aliás, você já deve ter ouvido falar de um deles: a tequila, que é produzida perto da cidade de Tequila, a partir do agave azul. Porém, para conhecer o autêntico sabor, prove um dos mescais que não podem ser encontrados fora do México. (Mas lembre-se de verificar se no rótulo está escrito 100% agave.) E aquela larva no final da garrafa? Embora existam muitas lendas e boatos sobre o assunto, o consenso geral é que se trata apenas de um artifício para chamar a atenção dos consumidores e alterar o sabor de um mescal de baixa qualidade.